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rif. ricettanomeingredientitecnica di cotturadove acquistarloluogofontebibliografia
Ricetta biscotti "alla Vincenzo"
besc÷tti
farina bianca, burro, zucchero, uova
limoncello, zucchero a velo
nel forno Borzonasca
Belpiano
V.Z. (27-03-2002)
Ricetta ciliegie sotto spirito
seje sutta a grappa
ciliegie (giancaje), grappa
zucchero, acqua
Borzonasca
Prato di Caregli
O.B. (28-06-2001)
Ricetta funghi porcini sott'olio
funzi sutt'÷iu
funghi porcini, olio
pepe nero, chiodi di garofano, aceto di vino bianco, vino bianco, aglio, alloro, sale
sui fornelli Borzonasca
Belpiano
M.S. (21-03-2002)
Ricetta limoncello
limuncýn
scorza di limoni non trattati, grappa
zucchero, acqua
sui fornelli Borzonasca
Belpiano
G.S. (27-03-2002)
Ricetta limoncino
limonetto
scorza di limoni non trattati, alcool
grappa, zucchero, acqua
sui fornelli Borzonasca
Albareto
M.S. (16-03-2002)
Ricetta liquore di erba luisa
erba luisa
erba luisa, grappa
zucchero, acqua
sui fornelli Borzonasca
Belpiano
G.S. (27-03-2002)
Ricetta marmellata di castagne
castagne "carpeneise" e "saigrette", zucchero
acqua, vaniglia in stecca
sui fornelli Borzonasca
Brizzolara
G.T. (20.04.2002)
Ricetta marmellata di lamponi
lamponi, zucchero
acqua
sui fornelli Borzonasca
Gazzolo
E.G. (24-07-2001)
Ricetta marmellata di pesche
pesche "settembrine", zucchero
acqua, limoncello
sui fornelli Borzonasca
Belpiano
V.Z. (27-03-2002)
Ricetta marmellata di pomodori verdi
pomodori verdi (qualitÓ cobra, San Marzano), zucchero
scorza di limone, vanillina
sui fornelli Borzonasca
Gazzolo
E.G. (24-07-2001)