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Ricetta castagnaccio
panŔlla
farina di castagne, acqua
semi di finocchio, pinoli, olio, sale
nel forno Avegno

Arbora (Via Fontanella 11)
M. B. (17.04.1999)
Ricetta focaccia col formaggio
fugÓssa cu u furmÓgiu
farina bianca, olio, acqua
formaggetta, sale
nel runf˛ Avegno

Arbora (Via Fontanella 11)
M. B. (17.04.1999)
Ricetta focaccia di pane
fugÓssa de pÓn
farina bianca, olio, acqua
acqua, sale, lievito di birra
Úmbrexu Avegno
Vescin-na
Codivilla
E. P. (22.09.1999)
Ricetta focaccia
fugÓssa
farina bianca, latte
patate, lievito di birra
nel forno Avegno

Arbora (Via Fontanella 11)
M. B. (17.04.1999)
Ricetta frittelle di castagne
frisci÷ de castÓgne
farina di castagne, acqua, olio
latte, sale
in padella Avegno

Arbora (Via Fontanella 11)
M. B. (17.04.1999)
Ricetta frittelle di castagne
frisci÷ de castÓgne
farina di castagne, acqua, olio
latte, sale
in padella Avegno
Arbora
Murt˛u
M. P. (18.10.1999)
Ricetta lasagne miste di farina di castagne e bianca
caigi˛e mŔs-ce de castagna
farina di castagne, farina bianca, acqua
sale
patate pesto  sulla stufa Avegno
Vescin-na
Codivilla
E. P. (22.09.1999)
Ricetta lumache
lumÓsse
lumache aglio, prezzemolo, cipolle sui fornelli Avegno

Arbora (Via Fontanella 11)
M. B. (17.04.1999)
Ricetta minestrone
menestr¨n
patate, cavoli neri, broccoli, bietole, fagioli, zucchini
pesto, olio, sale
sulla stufa Avegno
Vescin-na
Codivilla
E. P. (22.09.1999)
Ricetta pansoti con la salsa di noci
pans˛ti cu a salsa de n¨sci
sfoglia: farina bianca, acqua, uova praebuggiun, formaggio grattugiato, ricotta, uova, aglio, sale, olio salsa di noci (noci, aglio, formaggio, acqua di cottura) sui fornelli Avegno
Vescin-na
Codivilla
E. P. (22.09.1999)