Ricetta

Nome dialettale
fugāssa
Nome in lingua italiana
focaccia

Dose per persone

Procedura
Impastare la farina bianca con due terzi di patate cotte impastate nel latte e lievito di birra.

Luogo
Provincia di Genova
Comune di Avegno
Arbora (Via Fontanella 11)

Fonte
M. B. (17.04.1999).


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