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Ricetta stufato d'asino
stufou d'ase
carne d'asino
cipolle, patate, carote, sedano, olio, burro
nel tegame Provalo qui Valbrevenna
Molino vecchio
M.A. (14.01.2001)
Ricetta stufato di capra
stufou de crava
carne di capra
cipolle, patate, carote, sedano, olio, burro
nel tegame Provalo qui Valbrevenna
Molino vecchio
M.A. (14.01.2001)
Ricetta stufato di pecora
stufou de crastun
carne di pecora/castrato
cipolle, aglio, patate rosse, brodo, vino bianco, rosmarino
sulla stufa Montoggio
Serrato
B.M. (11.10.2000)
Ricetta stufato
stufou
carne di manzo, patate
cipolle, prezzemolo, rosmarino, olio, conserva di pomodoro
nel forno Genova
Varenna
Chiesino
R. N. P. (10.04.1999)
Ricetta stufato
stufou
carne di manzo, vitellone, patate
cipolle, aglio, rosmarino, vino bianco, concentrato di pomodoro
nel tegame Provalo qui Montoggio
Trefontane
G.M.T. (06.06.2000)