Ricetta
Nome dialettale
pančlla
Nome in lingua italiana
castagnaccio
Dose per persone
Procedura
Impasta con acqua tiepida la farina di castagne (l'impasto deve rimanere liquido) e aggiungere uvetta e pinoli. Stendere l'impasto in una teglia unta d'olio e infornare.
Luogo
Provincia di Genova
Comune di Recco
Megli
Via Ageno
Fonte
R. C. (07.03.1999).
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