| rif. ricetta | nome | ingredienti | tecnica di cottura | dove acquistarlo | luogo | fonte | bibliografia |
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quagliata
prescinsöa
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latte fresco, caglio in polvere
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Avegno
Arbora (Via Fontanella 11)
| M. B. (17.04.1999) |
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quagliata
prescinsöa
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latte fresco, caglio in pasta
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Avegno
Vescin-na
Muntā
| E. S. (23.09.1999) |
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quagliata
prescinsöa
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latte fresco, caglio
sale |
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Recco
Cotų
| M. A. (24.04.1999) |
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quagliata
prescinsöa
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latte fresco, caglio
sale |
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Uscio
Terrile
Crosa
| R. M. (05.03.1999) |
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quagliata
prescinsöa
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latte fresco, caglio
sale |
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Uscio
Terrile
Crosa
| T. T. (25.04.1999) |
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quagliata
prescinsöa
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latte fresco, caglio
sale |
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Uscio
Banchi
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quagliata
prescinsöa
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latte fresco, caglio in polvere
sale |
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Uscio
Borissa
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quagliata
prescinsöa
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latte fresco, caglio in polvere
sale |
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Uscio
Borissa
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