1. COS'E'
Il Conservatorio delle cucine del mediterraneo
lega gli usi alimentari alle produzioni agricole nelle tradizioni locali nel mediterraneo:
valorizza i prodotti agricoli locali
i saperi e i mestieri dell'agricoltura
la cucina di qualità
e più generalmente il patrimonio culinario, turistico e culturale dei paesi mediterranei
Il mediterraneo e i siti coinvolti
Provincia di Genova
Realizzazione a cura di Charta s.r.l.