Ricetta
Nome dialettale
fainn-a de granùn
Nome in lingua italiana
farina di mais
Dose per persone
Procedura
Viene lavorato nel mulino in piccole quantita' per utilizzarlo come mangime per le galline.
Luogo
Provincia di Genova
Comune di Genova
Varenna
Tre Ponti
Fonte
T. A. (10.04.1999).
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