Ricetta
Nome dialettale
pan
Nome in lingua italiana
pane
Dose per persone
Procedura
Impastare la farina biancacon acqua tiepida, lievito sciolto in acqua tiepida e olio/latte. Lasciar lievitare per un'ora, poi cuocere in forno per un'ora.
Luogo
Provincia di Genova
Comune di Valbrevenna
Piancassina
Fonte
N.S. (11.02.2001).
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