Ricetta
Nome dialettale
frisciö de mèie
Nome in lingua italiana
frittelle di mele
Dose per persone
Procedura
Preparare la pastella di farina bianca e acqua gassata (che serve come agente lievitante), immergervi le fette di mele sbucciate, friggere in olio bollente.
Luogo
Provincia di Genova
Comune di Montoggio
Bromia
Fonte
P.R. (28.07.2000).
altre ricette analoghe