Ricetta
Nome dialettale
frisciö de gianchetti
Nome in lingua italiana
frittelle di bianchetti
Dose per persone
Procedura
Passare i bianchetti in una pastella (acqua frizzante, farina bianca e sale), mettere al fuoco una padella con olio e friggervi i bianchetti a cucchiaiate.
Luogo
Provincia di Genova
Comune di Genova
Prà
Fonte
P. G. (30.04.1999).
altre ricette analoghe