rif. ricetta	nome	ingredienti	tecnica di cottura	dove acquistarlo	luogo	fonte	bibliografia
	olio öiu	olive (Leccino, Olivastro, Polentone, Razzola, Spagnola)			Ne Iscioli Guasto	B. (14.05.1998)
	olio di nocciole oiu de nissoe	nocciole			Vobbia Vallenzona	R.G. (10.05.2000)
	olio öiu	olive (Lavagnina, Razzola, Spagnola)			Ne Frisolino	A. R. (19.05.1998)