rif. ricetta	nome	ingredienti	ripieno	contorni	condimenti	tecnica di cottura	dove assaggiarlo	luogo	fonte	bibliografia
	castagne secche zuccherate	castagne secche locali, zucchero acqua				sui fornelli		Mezzanego Borgonovo Ligure	L.O. (21-03-2002)
	nocciole pralinate	nocciole, zucchero acqua				sui fornelli		Mezzanego Borgonovo Ligure	L.O. (21-03-2002)