Ricetta
Nome dialettale
fri-tu mistu
Nome in lingua italiana
fritto misto dolce
Dose per persone
Procedura
Bagnare nell'acqua ogni ostia, poi avvolgervi ogni quadratino di cioccolato fondente, amaretto e banana tagliata a cerchi. Passare nell'uovo sbattuto, poi nel pan grattato, infine friggere in olio bollente.
Luogo
Provincia di Genova
Comune di Borzonasca
Belpiano
Fonte
V.Z. (27-03-2002).
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