Ricetta
Nome dialettale
tuccu de aggiu
Nome in lingua italiana
sugo d'aglio
Dose per persone
Procedura
Far rosolare olio, burro e cipolle, quando sono a buon punto aggiungere gli spicchi d'aglio e rimescolare spesso. In tutto la cottura é di circa 30 minuti.
Luogo
Provincia di Genova
Comune di Vobbia
Arezzo
Fonte
M.A. (14.01.2001).
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