Ricetta
Nome dialettale
Nome in lingua italiana
coniglio alla cacciatora
Dose per persone
Procedura
Far rosolare in una casseruola cipolle, carote, sedano con olio, quindi deporvi il coniglio tagliato a pezzi. Quando la cottura é a buon punto aggiungere i pomodori tritati, sale q. b. e pepe nero in grani.
Luogo
Provincia di Genova
Comune di Montoggio
Castello
Fonte
M.R. (10.08.2000).
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