Ricetta
Nome dialettale
tuccu de pevùin
Nome in lingua italiana
sugo coi peperoni
Dose per persone
Procedura
Scegliere uno o due peperoni, tritarli nel frullino, infine farli rosolare con olio, un pezzetto di dado e salsa di pomodoro.
Luogo
Provincia di Genova
Comune di Genova
Varenna
Chiesino
Fonte
R. N. (23.07.1999).
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