Ricetta
Nome dialettale
Nome in lingua italiana
fritto misto di pesce
Dose per persone
Procedura
Lavare bene tutti i pesci indicati e passarli nella farina bianca, poi friggerli con attenzione (devono essere dorati). // Il limone va spremuto a parte a piacere di ogni singolo commensale.
Luogo
Provincia di Genova
Comune di Genova
Voltri
Via Morselli
Fonte
C. M. (18.06.1999).
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